Fagioli Cannelini/Piccolo

Descrizione

I fagioli bianchi piccoli sono una delle varietà di fagioli comuni. Appartengono ai legumi della famiglia delle Fabaceae, con dimensioni comprese tra 180-230 pezzi/100 grammi. Questi fagioli sono caratterizzati da chicchi piccoli/minuscoli a forma di rene, di colore biancastro, leggermente lucidi. I fagioli sono molto sani. Contengono un’enorme quantità di proteine preziose e facilmente digeribili. Contengono molti nutrienti preziosi, tra cui ferro, magnesio, calcio, potassio e fosforo. Sono ricchi di vitamine del gruppo B, vitamina A, E e K.
I loro semi sono un’eccellente fonte di fibre alimentari. Grazie alle loro proprietà, i fagioli vengono utilizzati in zuppe, fagioli al forno, insalate e piatti vegetariani. I semi di legumi sono la base di una dieta vegetariana e sostituiscono con successo i piatti a base di carne, possono anche essere un ingrediente in zuppe e insalate.
La linea Horeca è offerta in confezioni da 2 kg a 5 kg di foglio.