Fasola kolorowa przywieziona została do Europy przez Hiszpanów i Portugalczyków po odkryciu Ameryki Południowej. W Polsce początkowo uprawiana była jako egzotyczna roślina ozdobna, lecz kiedy poznano jej liczne właściwości odżywcze weszła do uprawy jako cenne warzywo.
Fasola kolorowa przywieziona została do Europy przez Hiszpanów i Portugalczyków po odkryciu Ameryki Południowej. W Polsce początkowo uprawiana była jako egzotyczna roślina ozdobna, lecz kiedy poznano jej liczne właściwości odżywcze weszła do uprawy jako cenne warzywo. Fasola kolorowa jest doskonałym źródłem witamin z grupy B, oraz E i A, a także potasu i kwasu foliowego. Co więcej bogata jest w błonnik rozpuszczalny, co kontroluje poziom cholesterolu we krwi. Obniża poziom tzw. „złego” cholesterolu, wpływając na układ krążenia i serce. Warto wzbogacić naszą dietę o fasolę kolorową ze względu na jej właściwości dietetyczne, antyrakowe oraz pozytywny wpływ na pracę naszego umysłu.
| SPECYFIKACJA | ||
| 1. | NAZWA PRODUKTU | Fasola Malinka |
| 2. | OPIS PRODUKTU | Zgodny z normą PN-75 R65031 |
| 3. | CECHY ORGANOLEPTYCZNE I CHEMICZNE |
Właściwości produktu |
| 3a. | Wygląd ziarna | Ziarna czyste, całe, zdrowe, dobrze wykształcone, suche bez zanieczyszczeń |
| 3b. | Barwa | Barwa typowa dla zdrowych ziaren |
| 3c. | Zapach | Zapach naturalny, swoisty, bez zapachu pleśni, stęchlizny i innych obcych zapachów |
| 3d. | Wilgotność | – nie więcej niż 16,0 % |
| 3e. | Cechy niedopuszczalne | Cechy dyskwalifikujące fasolę to obecność ziaren zbutwiałych, spleśniałych, zaparzonych, obecność szkodnika i pozostałości środków ochrony roślin |
| 4. | Parametry Produktu | Wartości odżywcze w 100 gramach produktu |
| 4a. | Energia | 1329 kJ / 315 kcal |
| 4b. | Tłuszcz | 1,6 g |
| 4c. | W tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,2 g |
| 4d. | Węglowodany | 46 g |
| 4e. | W tym cukry | 2 g |
| 4f. | Błonnik | 16 g |
| 4g. | Białko | 21,4 g |
| 4h. | Sól | 0,02 g |
| 5. | WARUNKI PRZECHOWYWANIA |
Przechowywanie w pomieszczeniach czystych i suchych, przewiewnych, wolnych od szkodników i obcych zapachów. |
| 6. | PRZEZNACZENIE | Fasola przeznaczona jest do obrotu detalicznego i bezpośredniej konsumpcji. |
| 7. | DYSTRYBUCJA | Środki transportu używane do przewozu fasoli powinny być czyste, suche, wolne od szkodników i obcych zapachów, zabezpieczające fasolę przed zamoknięciem. |